Sản phẩm phù hợp cho các bạn sử dụng trong nấu nướng, làm bánh, kem, kẹo và các ứng dụng có sử dụng nhiệt độ cao và không làm mất mầu trà xanh. Trà xanh Matcha Cook của Satoen có màu xanh ngọc bích rực rỡ và vị ngọt nhẹ tự nhiên. Độ se nhẹ từ catechin của trà cân bằng hoàn hảo vị ngọt từ các axit amin L-theanine và mùi thơm tự nhiên của trà xanh.
Sản phẩm phù hợp cho các bạn sử dụng trong nấu nướng, làm bánh, kem, kẹo, ….
Ngoài ra trong trà Matcha còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt có lợi cho sức khoẻ:
- Chất chống oxy hóa.
- Thải độc gan.
- Tăng cường chức năng não.
- Thúc đẩy sức khỏe tim mạch.
- Giúp bạn giảm cân, làm đẹp, …
Trà xanh Nhật Bản và Công Dụng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe.
Trà xanh Matcha, Sencha, là loại trà đặc trưng của đất nước hoa anh đào Nhật Bản, không chỉ là một thức uống truyền thống mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với thành phần dinh dưỡng độc đáo và phương pháp chế biến đặc biệt, trà xanh Nhật Bản đã trở thành một phần quan trọng của lối sống lành mạnh, được ưa chuộng trên khắp thế giới. Trong trà xanh, catechin là một thành phần chính và đặc trưng, chiếm một phần lớn trong các chất chống oxy hóa có trong trà.
Dưới đây là một số loại catechin quan trọng trong trà xanh:
- Epicatechin (EC): Một loại catechin phổ biến, được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm cả trà xanh.
- Epicatechin Gallate (ECG): Là một dạng của epicatechin, thường đi kèm với epigallocatechin (EGC) và epigallocatechin gallate (EGCG).
- Epigallocatechin (EGC): Một loại catechin có tính chất chống oxi hóa, thường được tìm thấy trong trà xanh.
- Epigallocatechin Gallate (EGCG): Là một trong những loại catechin quan trọng nhất và có hiệu quả nhất trong trà xanh. EGCG được xem là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả khả năng chống ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Các catechin trong trà xanh có khả năng chống oxi hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do. Chúng cũng có ảnh hưởng tích cực đối với nhiều khía cạnh của sức khỏe, bao gồm cả hỗ trợ hệ thống miễn dịch, kiểm soát đường huyết, và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nền. EGCG, trong số những catechin này, thường được coi là có hiệu quả cao và được nghiên cứu nhiều nhất.
Cơ chế hoạt động của EGCG:
EGCG (epigallocatechin gallate), một loại catechin chủ yếu có trong trà xanh, liên quan đến nhiều khía cạnh của quá trình giảm cân.
Dưới đây là một số cơ chế chính:
- Tăng Cường Đốt Cháy Mỡ: EGCG có thể tăng cường quá trình đốt cháy mỡ bằng cách kích thích hoạt động của các enzyme chịu trách nhiệm cho quá trình này. Nó giúp tăng cường sự oxi hóa mỡ, dẫn đến việc giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể.
- Giảm Hấp Thụ Chất Béo: EGCG có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất béo trong ruột, giảm lượng chất béo hấp thụ và dẫn đến việc giảm lượng chất béo tích tụ trong cơ thể.
- Tăng Cường Năng Lượng Tiêu Thụ: EGCG có thể tăng cường tiêu thụ năng lượng của cơ thể, giúp tăng cường sự hoạt động vận động và tăng cường hiệu suất luyện tập. Điều này có thể đóng góp vào việc giảm cân.
- Kiểm Soát Đường Huyết: EGCG giúp kiểm soát đường huyết bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường, giảm đột ngột mức đường huyết sau khi ăn. Điều này có thể giúp kiểm soát cảm giác no và giảm cảm giác đói.
- Giảm Cảm Giác Thèm Ăn: Có nghiên cứu chỉ ra rằng EGCG có thể ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn bằng cách giảm sự sản xuất của một số hormone liên quan đến cảm giác no và đói, giúp người sử dụng kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ.
- Tăng Cường Chất Lượng Cơ Bắp: EGCG có thể giúp duy trì hoặc tăng cường chất lượng cơ bắp trong quá trình giảm cân, giúp người dùng duy trì một cơ thể săn chắc và khỏe mạnh.
Lưu ý rằng các hiệu quả của EGCG trong việc giảm cân có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như liều lượng, thời gian sử dụng, chế độ ăn uống và tình trạng sức khỏe tổng thể của người sử dụng. Việc kết hợp EGCG với chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập thể dục thường được khuyến khích để đạt được kết quả tốt nhất.
(Thông tin được tổng hợp từ các bài viết trên mạng Internet)